Pure Manufaktur
Bio-Ingwer und Kurkuma aus Peru – schonend verarbeitet in unserer bayerischen Manufaktur. Wir glauben, dass gute Ernährung einfach sein sollte: beste Knollen, ohne Kompromisse bei Qualität und Reinheit. Keine Zusatzstoffe, kein zugesetzter Zucker, keine Konservierungsstoffe.
Unsere Geschichte
Von der Küche zur Manufaktur
Unsere Reise begann in einer kleinen Küche, erfüllt vom Duft frischen Ingwers und Kurkumas. Was als Experiment begann, ist heute eine Manufaktur für hochwertige Bio-Suspensionen und Shots.
Ein Herzensprojekt
Inspiriert von der Vielseitigkeit von Ingwer und Kurkuma verarbeiteten wir die Knollen zuerst in der eigenen Küche – Rezept für Rezept verfeinert. Freunde und Familie waren unsere ersten Tester, ihre Begeisterung unser Antrieb.
Die ersten Kunden
Unsere Produkte fanden schnell Anklang – auf lokalen Märkten und online. Die Nachfrage wuchs stetig, und schon bald war die kleine Küche den Bestellungen nicht mehr gewachsen.
Der Schritt zur Manufaktur
Wir fanden einen Ort mit genug Platz für Produktion, Abfüllung und Lagerung. Mit moderner Ausstattung und einem engagierten Team hoben wir die Herstellung auf ein neues Level – ohne die Qualität aufzugeben, die uns so wichtig ist.
Heute & morgen
Aus Ingwer und Kurkuma sind viele Sorten und Kombinationen geworden. Wir entwickeln stetig weiter – mit der Vision, noch mehr Menschen unsere reinen Bio-Suspensionen und Shots näherzubringen.
Wir wollten Ingwer und Kurkuma so pur wie möglich in den Alltag bringen – die ganze Knolle, ohne Kompromisse. Genau dafür stehen wir bis heute.
Gründer & Inhaber, Pure Manufaktur
Unser Herstellungsprozess
Von der Knolle zur Suspension – so verarbeiten wir unseren Bio-Ingwer.
1. Auswahl
Nur die besten Bio-Ingwer- und Kurkuma-Knollen aus Peru werden ausgewählt.
2. Zerkleinern
Die komplette Knolle wird zerkleinert – kein Teil geht verloren.
3. Feinmahlen
Schonend fein gemahlen, damit alle Inhaltsstoffe und Ballaststoffe erhalten bleiben.
4. Einmahlen
Die feinen Partikel werden eingemahlen – so entsteht unsere fein dispergierte Suspension.
5. Abfüllen
Abfüllung in Glasflaschen – ohne Zusatzstoffe, ohne zugesetzten Zucker, ohne Konservierungsstoffe.
Was uns unterscheidet
Suspension statt Saft – der entscheidende Unterschied.
Ingwer-Suspension
- ✓ Komplette Knolle wird fein eingemahlen
- ✓ Hohe Intensität im Geschmack und Inhaltsstoffen
- ✓ Alle Faser- und Ballaststoffe erhalten
- ✓ Alle gesundheitsfördernde Bestandteile der Knolle
Konventioneller Ingwersaft
- ✗ Meist nur ausgepresster Saft
- ✗ Ballaststoffe werden entfernt
- ✗ Wenige bis keine Faserstoffe
- ✗ Viele Bestandteile ungenutzt
- ✗ Häufig fremd eingekaufte Zusatzstoffe
Herkunft: Peru
Warum unser Ingwer und Kurkuma aus Peru kommen.
Vulkanische Böden
Die mineralreichen, vulkanischen Böden Perus bieten ideale Wachstumsbedingungen für aromatische Knollen.
Kontrolliert biologisch
Unser Ingwer und Kurkuma stammen aus kontrolliert biologischem Anbau (DE-ÖKO-005).
Hoher Curcumin-Gehalt
Peruanischer Kurkuma hat einen besonders hohen Curcumin-Gehalt – deutlich höher als viele andere Herkünfte.
Unsere Werte
Wofür Pure Manufaktur steht.
100% Bio
Kontrolliert biologischer Anbau, DE-ÖKO-005 zertifiziert. Keine Kompromisse.
Ohne Zusätze
Kein zugesetzter Zucker, keine Konservierungsstoffe, keine Aromen, keine Farbstoffe.
Made in Germany
Verarbeitung in unserer bayerischen Manufaktur. Höchste Qualitätsstandards.
Vegan
Alle Produkte sind 100% vegan und frei von tierischen Inhaltsstoffen.
Entdecke unsere Produkte
Bio-Ingwer und Kurkuma aus Peru – natürlich, pur, wirksam.